健康功效
香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
香椿1小把相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
玉米淀粉适量 | 面粉适量 |
盐适量 | 植物油适量 |
酥炸香椿苗的做法
1.取一个大碗,打入两个鸡蛋。
2.加一小点清水,搅匀。
3.加入适量盐、淀粉和面粉,面粉要一点点加,边加入边搅拌,直到成为比较粘稠的面糊为止。
4.分次加入香椿苗,轻轻搅拌,使香椿苗裹匀蛋糊。
5.锅内放入适量食用油,待油温烧至5-6成热时,分次放入裹匀蛋糊的香椿苗。小火慢慢炸,不时翻动香椿苗,直到将其炸熟炸透并表面呈金黄色为止。
6.将炸好的香椿苗捞出,控油,装入盘中,即可。
7.再来张大图。是不是超有食欲?
8.装饰一下,美美地摆拍一张。