大虾豆腐鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾：补肾壮阳、托毒、护肝

食材用料

大虾豆腐鸡蛋羹的做法

• 1.成品

• 2.鸡蛋4个 豆腐1盒

• 3.虾5只

• 4.豆腐打碎

• 5.放入鸡蛋

• 6.加少许盐 搅匀

• 7.加温水少半杯 搅匀

• 8.盖上保鲜膜 用牙签扎几个孔 上锅蒸15分钟

• 9.切少许红甜椒

• 10.蛋羹定型后放上虾 甜椒碎 再蒸5分钟

• 11.蒸熟后

• 12.吃时放上少许酱油 醋 香油